Resepi Kek Gulung Coklat Krim Sedap Dan Mudah
Resepi Kek Gulung Coklat Krim Sedap Dan Mudah

Resepi Kek Gulung Coklat Krim Sedap Dan Mudah

Posted on

Sebagaimana yang kita ketahui esen vanilla adalah salah satu bahan asas yang selalu kita gunakan untuk membakar kek, biskut dan sebagainya. Tahukah kita cara ia di hasilkan? Extract ataupun esen vanilla ini di hasilkan melalui campuran minyak dari vanilla bean (yang tulen) dalam campuran base yang mengandungi alkohol. Produk ini yang akan menghasilkan esen vanilla yang tulen yang telah menjalani process semulajadi untuk di jadikan esen vanilla. Boleh kita buat esen vanilla sendiri tapi untuk membeli vanilla bean mungkin agak mahal harganya.

Resepi Kek Gulung Coklat Krim Sedap Dan Mudah
Resepi Kek Gulung Coklat Krim Sedap Dan Mudah

Dalam membuat kek, vanilla essence ini antara bahan yang penting. Boleh saya kategorikan komponen yang sangat penting untuk membuat hampir seluruh jenis kek. Ia nya berfungsi sebagai flavoring. Tetapi jika di lihat, sangat penting pun fungsinya, tetap sahaja kuantiti yang di perlukan adalah sangat sedikit jika di bandingkan cocoa powder atau flour.

Bahan Kek Gulung Coklat Krim :

  • 70 gram tepung gandum, di ayak
  • 60 gram gula kastor
  • 60 ml minyak masak sayuran atau minyak jagung
  • 3 biji telur
  • 2 sudu kecil ovalette
  • 2 sudu kecil serbuk koko
  • 1 sudu besar susu tepung
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • Krim atau jem sesuai selera

Cara Membuat Kek Gulung :

  1. Panaskan oven 170 sampai 180 c.
  2. Alaskan loyang dengan baking paper.
  3. Sapukan dengan sedikit mentega.
  4. Satukan kesemua bahan di atas kecuali minyak dan krim / jem di dalam mangkuk adunan, kemudian putar hingga gebu.
  5. Kemudian tuang minyak masak sikit sikit, kacau sebati dengan senduk kayu atau rubber spatula.
  6. Ambil dengan sudu besar dan tuangkan adunan yang kosong di dalam loyang pembakar dan ratakan.
  7. Kemudian bakarlah selama lebih kurang 20 minit.
  8. Setelah masak keluarkan dari oven dan terbalikkan kek, sejukkan sebentar.
  9. Kemudian sapukan dengan jem atau krim.
  10. Gulung kek dengan kemas.
  11. Bolehlah di potong dan di hidangkan.

Tambahan :

Vanilla merupakan perasa yang di hasilkan dari bunga vanilla planifolia “vanilla” di turunkan dari bahasa spanyol “vaina”. Tumbuhan ini pertama kali di buat oleh masyarakat aztec mesoamerika yang menyebut tanaman ini dengan nama tlilxochitl. Dahulu vanila di gunakan oleh kaum asli mexico iaitu kaum totanaca sebagai penyegar minuman coklat. Selain itu, buah vanila hanya di gunakan untuk menambah kesedapan tembakau. Pada tahun 1721 di eropah tanaman ini gagal tidak tumbuh segar dan tidak berbunga. Biasanya pendebungaannya di bantu oleh lebah melipone yang tidak sesuai dengan cuaca eropah.

Vanila bean datang dari buah vanilla yang datang daripada sejenis tumbuhan orkid. Buahnya dalam bentuk pod seperti buah kacang. Terdapat lebih 110 jenis orkid vanila, hanya 1 jenis saya sesuai untuk di komersialkan iaitu vanilla planifolia untuk vanilla bean. Vanilla bean lebih mahal berbanding pes vanilla, ekstrak vanila, esen vanilla, serbuk atau gula. Vanilla bean inilah yang di proses untuk menjadikan ekstrak, pes, atau esen vanilla tu. Walau bagaimana pun vanilla bean adalah paling berperisa dan paling kuat mengeluarkan kewangian vanilla berbanding lain lain bentuk.

Vanilla bean ini terdiri daripada pod kekacang yang kelihatan berlilin berwarna coklat gelap di penuhi dengan beribu ribu biji biji halus. Jika anda membeli vanilla bean pastikan podnya nampak berisi dan licin dan tidak kering. Mereka harus bau yang sangat harum dan bersinar sedikit kepada mereka. Perkara paling bagus bila menggunakan vanilla bean ialah rasa dan bau wanginya yang kuat dan terdapat biji biji hitam halus pada seluruh kek atau adunan. Sangat menarik dan memuaskan terutama bila di gunakan pada masakan yang berwarna putih atau terang seperti kek putih, cupcakes, mufin. Vanila bean memberikan rasa begitu kuat dan komponen visual dapat melihat biji hitam sedikit dalam produk siap yang menggunakan vanilla bean.

Daun tanaman ini memiliki manfaat yang untuk menjaga dan memperbaiki sistem syaraf dan hal ini berhubung erat dengan efek relaksasi, di mana sistem syaraf dan otot yang tadinya tegang akan menjadi rileks yang dapat membuat individu merasakan ketenangan. Daun vanili juga memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan. Bagi yang sedang dalam proses diet khusus untuk menurunkan berat badan, cubalah untuk menjadikan daun vanili dalam salah satu bahan campuran menu makanan anda untuk membantu mempercepat penurunan berat badan anda dengan lebih cepat.

Daun vanili membantu meningkatkan fungsi otak serta fungsi kognitif, maka daro itu daun vanili membantu meningkatkan konsentrasi, daya ingat, dan meningkatkan kecerdasan anda. Tanaman ini merupakan aromaterapi semulajadi. Banyak jenis aromaterapi dalam bentuk spray dan lilin aromatherapy yang memanfaatkan daun vanili untuk di ekstrak wanginya.

Vanili memiliki peranan yang penting sebagai salah satu antioksidan semulajadi. Antioksidan merupakan senyawa yang membantu mengurangi radikal bebas yang sangat baik untuk tubuh kita. Dengan adanya antioksidan semulajadi ini, maka tubuh kita kan terhindar dari berbagai pesakit. Salah satunya adalah kanser, serta dapat mencegah munculnya tanda tanda penuaan, seperti elastisitas kulit yang menurun, kulit kasar dan kusam.

Menggunakan daun tanaman ini sebagai aromaterapi, efek dan manfaatnya mudah di rasakan sebagai efek relaksasi. Meminum ramuan yang di campur dengan daun vanili, efek relaksasi itu semakin terasa. Efek relaksasi yang di timbulkan ini sangat baik meredakan gejala stress, depresi dan gejala tertekan pada individu. Tubuh yang lebih rileks membuat syaraf menjadi lebih tenang, santai, dan mencegah munculnya stress serta depresi tersebut.

Daun vanili juga baik untuk ibu hamil, bila di campur bersama dengan biji vanilla, maka daun vanili dapat membantu untuk mengurangi rasa mual, terutama rasa mual yang di rasakan oleh ibu hamil. Biasanya rasa mual yang sering di alami oleh ibu hamil ini merupakan salah satu gejala yang kita kenal dengan istilah morning sickness, di mana akan muncul rasa mual dan juga ingin muntah pada ibu hamil. Dengan memanfaatkan ramuan dari daun vanili dan juga biji vanilla, maka gejala ini dapat meredaan dengan signikan.

Kita biasa dengar dengan khasiat biji vanilla memafaatkan sebagai campuran bahan makanan ataupun minuman dalam kehidupan seharian. Manfaat tersebut dapat menurunkan berat badan, mengatasi bengkak, meningkatkan kecerdasan dan masih banyak lg kegunaan lainnya. Rempah vanilla di yakini merupakan sumber yang baik dari minyak esenssial, kaya akan vitamin dan mineral terutamanya vitamin b yang mencerahkan kulit & penyembuhan luka.

Kandungan antioksigen buah vanilla yang tidak hanya saja bermafaat untuk suplemen kesihatan tetapi juga memberikan perlindungan pada kulit dan memperlambat penuaan. Kandungan antibakteria buah vanilla juga membantu mengurangi infeksi luka akibat jerawat pada wajah. Banyak cara memanfaatkan vanilla bagi mereka yang terbiasa melakukan perawatan kecantikan semulajadi. Buah vanilla juga biasa di gunakan untuk rawatan rambut pada wanita. Kandungan vitamin b yang sangat kaya pada buah vanilla seperti niacin, asam panthothenic, thiamin, ribolamin dan sejumlah kecil mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, mangan dan zat besi.

Extract vanili yang di buat dari campuran buah vanilla bean dan larutan alkohol boleh juga di gunakan sebagai substitusi alkohol seperti sirap jagung dan vegatable glycerin. Bagi yang hobi memancing, aroma extract vanili ternyata di sukai ikan dan cara yang ramai di gunakan pemancing iaitu dengan menitiskan extract vanilla pada umpan ikan dan terbukti menbuat ikan tertarik untuk memakanya. Tanpa kita sedari vanilla extract juga boleh di jadikan pewangi badan.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *