Resepi Kuih Bingka Ambon Sedap
Resepi Kuih Bingka Ambon Sedap

Resepi Kuih Bingka Ambon Sedap

Posted on

Kalau korang nak tau, rasa lemak dan warna santan kelapa adalah terhasil dari kandungan minyak yang banyak di dalamnya, berbeza dengan air kelapa. Selain itu, santan kelapa jugak mengandungi serat, pelbagai jenis vitamin (c, e, b1, b3, b5 dan b6), dan pelbagai jenis mineral (besi, selenium, naturism, kalsium, magnesium dan fosforus).

Resepi Kuih Bingka Ambon Sedap
Resepi Kuih Bingka Ambon Sedap

Santan kelapa melambatkan rambut beruban. Kalau yang ni memang cikla biasa dengar orang cakap, guna santan kelapa untuk lebatkan rambut, merawat kepala berkelemumur dan mengelakkan rambut gugur. Tapi, sebenarnya santan kelapa jugak di katakan boleh bertindak sebagai perapi yang berkesan untuk melambatkan uban. Hal ini kerana, santan kelapa mengandungi kelembapan semulajadi di samping minyak dan zat penting yang lain yang boleh merangsang dan menguatkan akar rambut kita, sekaligus melambatkan ubat tumbuh. Caranya senang je, just sapu dan retaken santan kelapa pada kulit kepala korang, kemudian biarkan kira kira 30 minit sebelum di basuh dengan shampoo.

Bahan Untuk Kuih Bingka :

  • 800 ml santan pekat
  • 325 gram gula pasir
  • 200 gram tepung ubi kayu
  • 14 biji kuning telur
  • 8 sudu besar air kelapa
  • 5 helai daun limau purut
  • 5 helai daun pandan
  • 2 batang serai di ketuk
  • 1 sudu besar yis mauripan
  • 1 sudu besar mentega yang di cairkan
  • 1 sudu besar penuh all purpose flour
  • 1/2 sudu kecil garam halus
  • 1/2 sudu kecil pewarna jika suka

Cara Membuat Kuih Bingka Sedap :

  1. Masak santan, serai, daun limau purut, sedikit garam dan daun pandan sehingga mendidih, kemudian kecilkan api.
  2. Masukkan gula, kacau sampai gula hancur, terus masak dengan api paling kecil sekitar 20 minit agar harum daun daunan meresap dan kacau sesekali.
  3. Sejukkan dan keluarkan daun daunan sebelum di gunakan.
  4. Larutkan yis dan tepung dengan air kelapa, biarkan selama 5 minit.
  5. Pukul kuning telur dengan whisk sehingga ianya sebati.
  6. Masukkan telur dan mentega yang di cairkan serta pewarna ke dalam santan, kacau rata sehingga sebati.
  7. Kemudian masukkan pula tepung ubi dan kacau rata sebelum di masukkan adunan yis dan kacau rata.
  8. Tapis dan tutup bekas untuk di perap selama 3 jam dan di simpan dalam microvave ketika adunan di peram.
  9. Panaskan oven dengan suhu 200 c dan alas loyang dengan kertas baking dan lumur dengan minyak.
  10. Panaskan loyang dalam oven selama 5 minit sebelum di gunakan.
  11. Kacau rata adunan dan tuang dalam loyang yang telah di panaskan.
  12. Bakar menggunakan api bawah sahaja dengan pintu sedikit terbuka dengan di selitkan lidi sate di pintu oven.
  13. Bakar selama 35 sampai 45 minit atau sehingga permukaan atas kuih nampak setengah masak.
  14. Kemudian hidupkan api atas pula dalam 5 minit dengan oven yang di tutup sepenuhnya.
  15. Bakar sehingga permukaan keperangan.
  16. Keluarkan dari oven, biarkan sejuk sebentar sebelum di keluarkan dari loyang.

Tambahan :

Santan kelapa sebagai krim pelembap kulit. Santan kelapa mengandungi kelembapan semulajadi. So that, ia sangat sesuai di jadikan sebagai krim pelembap kulit. Gunakan santan kelapa tanpa menambah bahan lain di dalamnya dan ratakan pada keseluruhan kulit korang. Ia juga di katakan oleh mencegah kegatalan dan kulit kering.

Santan kelapa sebagai bahan mendapatkan kulit yang sentiasa lembap dan sihat. Sifat semulajadi santan kelapa yang mengandungi kelembapan yang tinggi sangat sesuai mendapatkan kulit yang lembut, lembap dan sihat. Caranya yang mudah, iaitu hanya tambahkan setengah cawan santan kelapa dalam tab mandi korang. Selepas tu korang berendamlah di dalamnya. Bagi mereka yang mempunyai kulit jenis kering jugak sangat sesuai menggunakan santan kelapa semasa mandi. Ia menjadikan kulit lebih sihat kerana bakteria yang ada di badan korang dapat di nyahkan.

Santan kelapa sebagai skrub. Menggunakan skrub dari bahan semulajadi adalah sangat di galakkan. So, apa lagi. Gunakalah santan kelapa yang di tambah dengan bahan lain sebagai skrub. Caranya senang je, mix up 1 cawan garam, 4 sudu besar santan kelapa dan 2 sudu besar minyak kelapa (sebagai pewangi). Lepas tu, sapukan campuran tersebut pada seluruh kulit badan korang. Kulit korang akan mengalami pengelupasan semulajadi.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *