Resepi Nasi Ayam Penyet Wong Solo Khas Malaysia
Resepi Nasi Ayam Penyet Wong Solo Khas Malaysia

Resepi Nasi Ayam Penyet Wong Solo Khas Malaysia

Posted on

Biasanya, radikal bebas boleh bergerak di dalam badan dan menyebabkan jumlah kerosakan yang besar kepada sel sel. Radikal bebas boleh merosakkan saraf dan saluran darah di dalam badan yang boleh mengakibatkan juga gejala kencing manis. Cili adalah sumber vitamin A, B, C dan E yang banyak. Cili juga kaya dengan mineral seperti molibdenum, mangan, folat, kalium, thiamin, dan tembaga. Cili mengandungi tujuh kali lebih banyak vitamin C daripada oren. Cili mempunyai vitamin C dan Vitamin A yang mengandungi betakarotenoid yang antioksidan yang kuat.

Resepi Nasi Ayam Penyet Wong Solo Khas Malaysia
Resepi Nasi Ayam Penyet Wong Solo Khas Malaysia

Antioksidan memusnahkan radikal bebas dalam badan. Sekarang antioksidan dalam cili menghapuskan radikal bebas yang boleh membina kolesterol menyebabkan penyakit jantung seperti aterosklerosis. Cili mempunyai antioksidan yang boleh memusnahkan kolesterol yang boleh menyebabkan penyakit aterosklerosis dan penyakit jantung yang lain. Penyakit lain seperti katarak dan artritis seperti osteoartritis dan artritis reumatoid.

Bahan Resepi Nasi Ayam Penyet Simple Sekali :

Untuk Ayam Penyet :

  • 3 ulas Bawang Putih
  • 3 sudu besar Biji Ketumbar, goreng tanpa minyak hingga naik bau
  • 1 ekor ayam di potong
  • 1 cm Halia
  • 1 sudu kecil Garam
  • 1 sudu besar Serbuk Kari Ayam
  • 1 sudu besar Serbuk Kunyit
  • ½ sudu besar Serbuk Lada Putih
  • ½ sudu besar Jintan Manis, goreng tanpa minyak hingga naik bau
  • ½ sudu besar Jintan Putih, goreng tanpa minyak hingga naik bau
  • Sedikit Air
  • Minyak masak untuk menggoreng

Untuk Sambal :

  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sudu minyak masak
  • 1 genggam cili padi merah
  • tepung jagung secukup rasa

Untuk Nasi :

  • 2 pot beras rendam selama 2 jam
  • Sehelai daun pandan

Untuk Sambal Terung :

  • 4 sudu minyak masak
  • 4 ulas bawang merah*
  • 3 ulas bawang putih*
  • 3 biji cili merah*
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 1 genggam ikan bilis*
  • 1 inci belacan*
  • tomato*
  • air asam jawa
  • kicap
  • garam dan gula secukup rasa
  • terung panjang di belah dan di potong senget2

Untuk Sambal Kicap Nasi Ayam :

  • 3 ulas bawang putih
  • segenggam cili padi
  • kicap saus manis

Bahan Lain Untuk Melengkapi Resepi Nasi Ayam Penyet Sedap :

  • tempe, potong kecik2
  • tauhu, kalau yang tebal tu, bahagi dua then potong segitiga
  • daun salad
  • timun

Cara Cara Menyediakan Resepi Nasi Ayam Penyet Original :

Untuk Ayam :

  1. Rebus ayam selama 10 minit dan toskan, simpan air rebusan ayam untuk buat sup dan nasi.
  2. Selain minyak masak, masukkan semua bahan resepi nasi ayam penyet paling sedap, kemudian kisar hingga halus
  3. Lumur bahan yang telah di kisar pada ayam dan perap semalaman, perap lama2 cenggini
  4. Simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu.
  5. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

Untuk Nasi :

  1. kukus nasi dalam loyang wat kek yang bulat tu.
  2. kalau ade mangkuk kecik2 yang peniaga nasi kukus wat tu lagi bagus.
  3. letak daun pandan dalam air kukusan.

Untuk Sambal :

  1. tumbuk bawang putih sampai lumat.
  2. lepas tu masukkan cili padi.
  3. tumbuk jugak tapi takyah lumat sangat.
  4. panaskan minyak.
  5. masukkan bahan yang dah tumbuk tadi.
  6. masukkan air tepung jagung, tepung jagung tu sikit je.
  7. tak perlu banyak sangat, nanti jadi cam gam
  8. kacau2 and angkat

Untuk Sambal Terung :

  1. tumbuk bahan bertanda *
  2. panaskan minyak
  3. masukkan bahan yang dah di tumbuk di kacau2
  4. masukkan cili kisar, masak sampai pecah minyak.
  5. taruk air asam jawa, garam, gula kicap.
  6. campurkan dengan terung yang dah di goreng

Untuk Sambal Kicap :

  1. tumbuk bawang putih dan cili padi sampai lumat.
  2. tuangkan kicap

Tambahan :

Sejak di perkenalkan di India pada tahun 1498, cili telah di masukkan ke dalam ubat ubatan Ayurveda dan di gunakan sebagai tonik untuk menghindari pelbagai penyakit. Cili baik untuk menguruskan badan kerana ia membakar kalori dengan mudah. Cili merangsang selera makan, membantu untuk membersihkan paru paru, dan merangsang sistem pencernaan. Ia juga mengembangkan saluran udara paru paru yang mengurangkan asma dan semput. Cili seperti lada merah mempunyai lycopene cartonoid yang bertindak menghalang penyakit kanser.

Cili mempunyai vitamin B6 dan asid folik. Vitamin B mengurangkan tahap homocysteine yang tinggi. Paras homosistein yang tinggi telah di tunjukkan untuk menyebabkan kerosakan kepada saluran darah dan di kaitkan dengan risiko yang sangat meningkat daripada serangan jantung dan strok. Ia juga menukarkan homocysteine kepada molekul lain yang memberi manfaat kepada tahap kolesterol. Cili memberikan kelegaan daripada hidung tersumbat dengan meningkatkan metabolisme. Ia juga mengembangkan saluran udara paru paru yang mengurangkan asma dan semput. Ia melegakan kesesakan kronik pada orang yang peminum berat. Asap rokok mengandungi benzopyrene yang memusnahkan vitamin A di dalam badan. Vitamin A terdapat dalam cili mengurangkan keradangan paru paru dan emphysema di sebabkan oleh rokok.

Cili bertindak sebagai detoxifiers kerana tindakannya yang membuang bahan buangan dari badan kita dan meningkatkan bekalan nutrien kepada tisu. Ia juga bertindak sebagai detoxicants gastrousus membantu dalam pencernaan makanan. Cili merangsang pelepasan endorfin yang bertindak sebagai penghilang kesakitan semula jadi . Ia melegakan kesakitan yang di sebabkan oleh kayap ( herpes zoster ), radang kandung lendir, neuropati diabetes dan kekejangan otot di bahu dan kaki. Ia juga membantu dalam melegakan sakit artritis di kaki.

Cili membawa darah segar ke tapak jangkitan. Darah segar melawan jangkitan. Sel sel darah putih dan leukosit hadir untuk memusnahkan darah segar yang mengandungi bekteria dan virus. Ia telah menyatakan bahawa vitamin C, asid betakarotena dan asid folik terdapat dalam cili dapat mengurangkan risiko kanser kolon. Capsaicin merangsang otak untuk mengeluarkan endorphin dan memberikan rasa keseronokan apabila di makan. Ini adalah sebab orang mendapat ketagih kepada cili.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *